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【コラム1】 世界のパン文化はフランスにあり
【コラム1】 世界のパン文化はフランスにあり

「パン」と言えば「ヨーロッパの食文化」というイメージを持っている方も多いと思います。 しかし、アジアが「米の食文化」と言えども、日本食の「米=ごはん」が近隣アジア諸国の食文化と異なるように、ヨーロッパの「パン」にも各国で [...]