北海道産小麦はるゆたかを使用し、粉からおこした天然酵母により風味豊かで湯種製法と焼く際にふたをするので、 生地から水分が蒸発しにくいため、しっとりとした食感。

北海道産小麦はるゆたかを使用し、粉からおこした天然酵母により風味豊かに。 湯種製法によりもっちりとした食感。

水を一切使わず、よつ葉バターで練り上げたしっとりした食パンです。

もちもち食感の食パン生地にサルタナレーズンをたっぷり混ぜ込みました。

北海道産発酵バターをたっぷりと折り込んだサクサクとした食感のクロワッサン。

ザクッとした食感でフランス産チョコレートを使用。 当店人気NO.1の商品。

フランス産いちじくとくるみがたっぷり入ったおやつパン。

モハベ砂漠原産の粒が大きく、甘みの強いレーズンとくさみ少ないカリフォルニア産クルミがたっぷり。 （1/2は￥150）

香り高いヘーゼルナッツと2種類のいちじくを混ぜ込んだ生地でクリームチーズを包んで焼きました。