冬の定番♪　シュトーレン！

2月の新作パン！

イチゴと練乳のクロワッサン

7月20日よりメニューがガラリと変わります！！

サンドもベーグルサンドやライ麦パンのオープンサンド、そしてカフェタイム限定の必殺バーガーなど続々新登場します♪

ディナーメニューも今までよりも充実しています！

おつまみからガッツリ系と豊富にそろえますよ〜☆

ドリンクも新たに増えています、皆さんも好きなあのドリンクも今回から新登場です♪　

それでは新コションドールメニューをお楽しみください。

2011年6月1日（水）～6月7日（火）まで大丸・大阪梅田店B1にて開催される鳥取フェア（スイーツ＆ベーカリー）にコションドールが出店致しました。

大阪梅田の大丸さんと言えば、4月19日にリニューアル新装開店したばかり！

うまいもん好きな関西の方々にコションドールのパンを味わって頂く初めての機会♪

今回は、大阪の皆さまにも鳥取のコションドールそのままの味を楽しんで頂こうと、鳥取で焼いたパンを1日2便で大阪に運ぶというスタイルでの販売になりました。

さすが梅田大丸とあって、関西近辺のパン好きの方々以外にも、関東からのお客様も多かった模様。

後日にメールやツイッターなどでパンの感想を送ってくださる方等もいらっしゃって本当に嬉しい限り♪

遠方にパンを運んでの販売に関しては、色々と反省点も見つかりましたが、鳥取の方とはまた違ったご意見ご感想を頂き、大きな励みになりました。

またこのような機会があれば、是非参加したいと思いますので、ご期待ください！

2011シーズンよりJ2入りしたガイナーレ鳥取！

コションドールはJリーグ2011シーズンより、ガイナーレ鳥取のスポンサーになりました。

ガイナーレ鳥取の2011ホーム開幕戦は4月30日！

ガイナーレ鳥取ホームゲームの一つの目玉として話題のとりぎんバードスタジアム・スタジアムグルメ「G’sDeli2011」ですが、コションドールも大山ハムさんの「がいなバーガー（500円）」にてパンをご提供します。

ガイナーレのホームゲームでは、コションドールのパンがお目見えする機会も多くなると思いますが、ガイナーレ鳥取のサポーターの皆様のパワーの源に、またガイナーレ鳥取に幸せを運ぶもとになれるようコションドールも精いっぱい頑張りたいと思いますので、宜しくお願いします！

ガイナーレ鳥取の皆さん頑張ってください！

コションドールはゴールデンウィークの間、ベーカリー、カフェともに通常営業致します。

5月2日（月）のみ休業です。

パンをたくさん焼いてお待ちしていますので、是非ご来店ください。

コションドールでお預かりした東日本大震災に対する義援金を、4月14日に、日本赤十字を通じて募金してきました。

店頭で集まった61,334円と38,666円で合計100,000円を募金致しました。

引き続き、お店として出来ることをしていこうと考えています。

ご協力ありがとうございました。

2011年3月14日（月）、コションドール駅前移転1周年記念として、コションドールにてパン教室 料理教室を行いました。

平日にもかかわらず、60名以上とたくさんの応募ありがとうございました。
　

パン教室

狭い厨房の中、皆さん真剣です。
そして、上手。
こんなに上手いのに、今更教えなくていいんじゃないか？？
なんて思う余裕はこの時点では皆無で、バタバタしてしまいました。

完成です。

春のフォカッチャとヴァリエーション
春野菜のピザ
クレソンとチーズ
玄米チーズのフォカッチャ

レシピは家庭でも出来るように改良したオリジナルです。
むっちりだけど、卵、乳は不使用でアレルギーの
子供さんにも食べさせてあげれます。

料理講習

カフェのシェフが実演。

最初はやはり緊張したそうです。
カップが割れて、水がこぼれそうになるアクシデントもその場では上手く隠蔽。
内心の動揺により手が震えたらしいです。

メダイのポワレ ラタトゥイユ添え ブロッコリーのピューレ

パリンっと皮目を焼いたメダイのポワレ。

野菜の旨みを引っ張り出したラタ。

某電力会社に勤務のＫ籐さんに、司会進行をしていただきました。

以前に某電力会社のイベントでお世話になって以来、今回も見事な司会っぷりです。

本当にお世話になりました。

来てくださった方々に、こちらの慣れない手際の悪さの中、最後は楽しかったと言ってもらえたときは嬉しかったです。

次回はもっと良い教室になればと思っていますので、良ければまたご応募下さい。

コションドールが移転OPENして1年。皆さまに感謝の気持ちを込めて、スペシャルディナーコースをご用意致します。

期間：3月11日（金）～3月31日（木）

お一人様 ： 2,500円

■menu
・前菜
・魚料理
・肉料理
・パンの盛り合わせ（おかわり自由）

プラス350円でデザートをお付けできます。

皆さまのお越しをお待ちしております。

■ご予約、お問い合わせ
TEL：0857－27－5678

2011年3月21日は月曜日ですが、祝日ですので通常営業致します。

その振替で3月22日（火）、23日（水）に連休をいただきますのでご了承くださいませ。

・3月7日（月）
・3月14日（月）
・3月22日（火）
・3月23日（水）
・3月28日（月）

以上が2011年3月の定休日になりますので宜しくお願い致します。

コションドールの「パンと料理教室」がスタートします。

第一弾は3月14日（月）に開催。

コションドールのパン作りと、フランス帰りのシェフによる料理教室が楽しめる、パン・料理好きにはたまらない3時間。年齢性別に枠はありませんので、興味がおありの方のご参加をお待ちしています。

【開催予定】

開催日時： 3月14日（月） / 10時～13時予定
参加定員： 12名
参加費： 2500円

【応募方法】

募集期間： 2月26日（土）～3月4日（金）
応募方法： 店頭またはお電話（0857-27-5678）にてご応募ください。
参加者選定： 後日、抽選にて12名の当選者様のみにご連絡致します。

【3月6日 追記】

※参加者の応募は締め切り致しました。当選者には個別にご連絡を差し上げます。

平日の開催にも関わらず、50～60名の方の応募を頂きました。
予想をはるかに超える多数のご応募ありがとうございました。
本当は応募して頂いた方全員に参加して頂きたかったのですが、
厨房の大きさの都合で申し訳ございません。
現在色々と検討中です。

2月よりランチ、カフェ、フードメニューが新しくなりました。

メニューブック以外にも旬の食材を使った限定メニューなども登場することもありますので、ブログやツイッターもお見逃しなく。

メニューを見る >>

コションドールもツイッターを始めました♪
http://twitter.com/cochondor

パン好きな皆さんからのフォローもお待ちしています。

移転オープンのコションドール鳥取駅前本通り店は、以前の雲山店の広さの何と5倍！

パン工場やパン売り場が広くなっただけじゃありません。

なんと、焼きたての美味しいパンや、豊富なフードメニューが食べられる広いカフェコーナーが今回の目玉。

その場で買ったパンが食べられるのはもちろん、美味しいパンをより美味しく食べて頂くための紅茶やコーヒーなどのドリンクから、サラダ、前菜、お肉やお魚のメインディッシュ、そしてパーティーにもご利用頂けるコース料理まで豊富にご用意しています。

美味しいパンと共に素敵なひとときをお楽しみください。

2006年から雲山で営業してきたコションドールですが、2010年3月12日に鳥取駅前本通りに移転してでっかくオープンです！

新店舗では焼きたてのパンがその場で食べられるカフェも併設。

パンがより美味しく食べられるフードメニューやドリンクメニューも豊富にご用意しました。

旧雲山店では、お車でしかご来店が難しかったですが、鳥取駅前は交通の便も良いので、より沢山の皆様にご来店頂けると思います。

スタッフも最高の味とサービスをご提供致しますので、是非お気軽に楽しんでください。

※コションドール鳥取駅前本通り店オープンにつき、コションドール雲山店は2010年2月28日をもって閉店となりました。